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Disponible depuis quelques jours dans les magasins "Grand Frais" voici le skyr de la marque danoise Løgismose. 3 parfums sont disponibles : nature, fraise et vanille.
Il ne s'agit pas encore du véritable skyr islandais mais par rapport aux Yopa! et Danio jusqu?alors proposés par des marques françaises on fait un grand pas en avant.
Qui a déjà eu l'occasion de gouter à ce nouveau produit et peut nous dire si le skyr de la marque danoise Løgismose proposé par les magasins Grand Frais se rapproche du Graal ?

J?ai convoqué mon copain Skyrgámur pour effectuer ce comparatif. Il faut être sérieux pour ce genre de chose.
Moralité : éviter le Danio le plus calorique et le moins riche en protéines.
Le skyr danois est le moins calorique.
On trouve le plus de protéines dans le skyr islandais.
Je ne connais pas le prix actuel du kg de skyr islandais.
Le Danio coûte 5.86? le kg
Le skyr danois coûte 5.75? le kg
J?ai trouvé le danois vanille pas assez épais par rapport au skyr islandais. Je doute que la vanille soit vraiment de la graine, je pencherais plutôt pour de la gousse séchée et broyée.
Le danois fraise a la bonne consistance mais les fraises ont mauvais goût.
Le Danio a une texture qui se rapproche le plus du vrai skyr.
Le danois n'est pas au top car je n'ai même pas terminé le pot en une seule fois...

Conclusion : le vrai skyr islandais, y?a que ça de vrai !!!

Bravo Myriaðe, tu as donné de ta personne pour ce compte rendu...tout mon soutien pour un prompt rétablissement

Quand il faut faire avancer la science....