www.france-Islande.fr

Bonjour, comme nous tous je suis tombée sous le charme du skyr. Notre guide nous avait fait une tarte au skyr dont j'essai de retrouver la recette. Si quelqu'un l'a,je suis preneuse. Merci

Tu parles peut-être de ce qui s'appelle en islandais "skyrterta". il y a de nombreuses recettes sur Internet.

http://parkersiniceland.wordpress.com/2 ... ndic-skyr/

Pour avoir réalisé plusieurs skyrterta, ça ressemble à la recette du cheesecake.

Skyrterta myrtilles : miam-miam

je vais essayer sans skyr, mais avec le Danio aux myrtilles.... ça ressemble beaucoup à la consistance du skyr. Juste pour voir - merci

Myriaðe a écrit :Pour avoir réalisé plusieurs skyrterta, ça ressemble à la recette du cheesecake.

Skyrterta myrtilles : miam-miam

je fonds devant toutes pâtisserie à la myrtille

Je ne sais plus si j'ai pris du Danio ou du Yopa. Ce n'est pas du skyr, mais quand on a pas de "vrai skyr", on fait avec ce que l'on peut.

Myriaðe a écrit :Je ne sais plus si j'ai pris du Danio ou du Yopa. Ce n'est pas du skyr, mais quand on a pas de "vrai skyr", on fait avec ce que l'on peut.

Très pales copies mais comme je dits, ça en a la consistance......alors, on tentera - je peux vraiment pas le faire avec du brocciu