La cuisine vue d?Islande gagne à Paris
Publié : 13 févr. 2010, 17:27
Trois livres islandais ont été distingués à l?occasion des « Gourmand Awards » le 11 février à Paris :
- Spriklandi Lax (textes de Bjarni Brynjolfsson et Loftur Atli Eiriksson - photos de Lárus Karl Ingasson) a reçu le 2ème prix dans la catégorie « livres sur la cuisine du poisson dans le monde » ; vous y trouverez 17 manières d?accommoder le saumon,
- Sælkeragöngur um París (Promenades gourmandes dans Paris ? textes de Sigríður Gunnarsdóttir ? photos de Silja Sallé) a reçu le 3ème prix dans la catégorie « Cuisine Française », où une Islandaise très « parisienne » et sa fille associent recettes et flâneries dans les 20 arrondissements parisiens,
Photo : http://www.salkaforlag.is/frettir/nr/463
- Framandi & freistandi 2 (textes de Yesmine Olsson - photos Áslaug Snorradóttir) a reçu le 3ème prix dans la catégorie « livres de cuisine asiatique publiés hors d?Asie » : la diversité de la cuisine asiatique mise en évidence par une Islandaise née au Sri Lanka et élevée en Suède, et que vous verrez danser lors de l?Eurovision 2010?
Et il y avait des ouvrages de 136 pays en lice !!!
- Spriklandi Lax (textes de Bjarni Brynjolfsson et Loftur Atli Eiriksson - photos de Lárus Karl Ingasson) a reçu le 2ème prix dans la catégorie « livres sur la cuisine du poisson dans le monde » ; vous y trouverez 17 manières d?accommoder le saumon,
- Sælkeragöngur um París (Promenades gourmandes dans Paris ? textes de Sigríður Gunnarsdóttir ? photos de Silja Sallé) a reçu le 3ème prix dans la catégorie « Cuisine Française », où une Islandaise très « parisienne » et sa fille associent recettes et flâneries dans les 20 arrondissements parisiens,
Photo : http://www.salkaforlag.is/frettir/nr/463
- Framandi & freistandi 2 (textes de Yesmine Olsson - photos Áslaug Snorradóttir) a reçu le 3ème prix dans la catégorie « livres de cuisine asiatique publiés hors d?Asie » : la diversité de la cuisine asiatique mise en évidence par une Islandaise née au Sri Lanka et élevée en Suède, et que vous verrez danser lors de l?Eurovision 2010?
Et il y avait des ouvrages de 136 pays en lice !!!