Qu'est-ce ?

Qui colle qui ? C'est ici que vous posez vos énigmes islandaises, vos devinettes dont la réponse se trouve sous le Vatnajökull, vos photos mystérieuses dont on doit deviner le lieu ...
Les gagnants gagnent ... le droit de prendre la main et de poser une nouvelle énigme !

Modérateurs : Myriaðe, Souricette

Répondre
Avatar du membre
Myriaðe
Site Admin
Messages : 4524
Enregistré le : 17 févr. 2007, 18:09
Localisation : Normandie
Contact :

Qu'est-ce ?

Message par Myriaðe » 20 mai 2009, 13:01

Image

Réponses en message privé SVP.

Myriaðe

Avatar du membre
Myriaðe
Site Admin
Messages : 4524
Enregistré le : 17 févr. 2007, 18:09
Localisation : Normandie
Contact :

Réponse

Message par Myriaðe » 21 mai 2009, 15:30

Himbrimi, suivi de Leqdu a trouvé la réponse.

Il s'agit d'une fleur de rhubarbe (Rheum sp) que l'on trouve dans les jardins islandais.

Voici une recette islandaise :

SOUPE A LA RHUBARBE (Rabarbaragrautur)


Ingrédients :
300 gr de rhubarbe ou 250 gr rhubarbe et 50 gr fraises
10 cl eau froide
1 1/2 c à soupe de fécule ou de maïzéna
1/2 litre d'eau
100 gr de sucre en poudre

Préparation :
Laver la rhubarbe et la couper en tronçons.
La cuire dans les Ÿ litre d'eau (éventuellement avec les fraises).
Sucrer.
Diluer la fécule dans l'eau froide, l'ajouter à la rhubarbe.
Cuire 5 minutes.
Laisser refroidir.



Image

fleur naissante

Image

fleur déployée

Ce n'est pas de la même couleur car ce sont deux pieds différents.

Je fais de la confiture à laquelle j'ajoute de la banane et des framboises.

Je fais également des tartes rhubarbe-banane.

Bon appétit.

A toi Himbrimi.

Myriaðe

Avatar du membre
Chris
Messages : 1158
Enregistré le : 10 nov. 2005, 00:39
Localisation : Nice (France)
Contact :

Message par Chris » 23 mai 2009, 23:07

En Islande autrefois, on faisait du vin de Rhubarbe ...
Il y a la recette dans "Karitas, sans titre", le roman de Kristín Marja Baldursdóttir.

Chris.

Répondre