Radio Nova : Brynhildur Jónsdóttir

[Myriaðe]

Brynhildur Jónsdóttir Givelet, islandaise passionnée de cuisine et installée en France depuis 25 ans.

Petite à Reykjavik, Bryn allait à la pêche à la truite avec sa grand-mère : « avant d'attraper le poisson, je savais déjà comment je voulais le préparer ». A 10 ans, elle cuisine déjà pour toute sa famille puis en grandissant pour sa bande de copains français.

Bryn nous a fat découvrir la cuisine de son pays natal et son amour pour les produits parfois atypiques qu'on y trouve.

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