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Béni sois ce jour !! un fofo consacré à l'Islande ! Me voilà rassuré, je ne suis donc pas tout seul à être atteint de cette maladie étrange que je nommerais Islandinite aiguë... C'est que je commençais à me demander s'il ne fallait pas que je consulte un spécialiste afin qu'il m'aide à me sortir de cet état de monomaniaque de cette île volcanique.

Je m'appelle Stéphane, j'ai 32 ans, agriculteur et producteur de reblochon en hte Savoie près d'Annecy (pas le genre d'activité qui aide à avoir du temps pour voyager ...)

Mais d'où me vient cette passion pour l'Islande me demanderez-vous ? ..... bon, vous me le demandez pas,mais je vais quand même vous le dire.

Ça à commencé par l'aspect culturel, notamment musical (merci Björk, Emiliana Torrini, Sigur Rós ...) puis il y en a eu bien d'autres. j'y ai trouvé une grande diversité, mais aussi une sorte de folie latente ne demandant qu'à exploser, et un accent !! (mais comment ne pas craquer en entendant cette langue .. oui, je suis bizarre, mon entourage sait me le rappeler^^)... je me suis surtout demandé comment un si petit pays pouvait être un tel vivier de créativité !!
il était donc normal que germe dans ma petite tête cette envie d'évasion vers le nord.
ça à mis du temps à se réaliser, il a surtout fallu un événement fâcheux dans ma vie conjugal pour me décider, et c'est ainsi qu'en juillet de cette année avec 3 amis, nous avons fait un road trip de 3 semaines, mon intérêt pour ce caillou se transforma alors irrémédiablement en une obsession. Dès que j'aurai du temps je partagerai les détails de ce voyage (je mange Islande, je pense Islande, j'écoute Islande, je vis Islande ... au secours)

bon ça suffit peut être comme ça, j'en vois qui s'endorment au fond de la salle !!

ha si j'allais oublier, prochain objectif, les Iceland Airwaves l'année prochaine ! ( pas le choix, mon organisme ne tiendra pas sinon !)

au plaisir de vous lire dans les diverses rubriques que compose ce bien joli forum !! ( oui, c'est important de passer de la pommade ^^)

Bonjour Stéphane et bienvenue chez les islandomanes !

Excellent le reblochon !

Salut Stéphane,
bienvenu chez nous. Tu arrives à point nommé avec les premiers froids quand les cuisines sentent plus que jamais la tartiflette.

Vive le roblochon !!! (non pas roblochon mais REblochon, ok, roblochons ).

Encore un que l'épidémie à sévèrement touché

A quand l'export de reblochon en Islande? L'occasion d'y aller de façon professionnelle

merci pour cet accueil , Oui !! REblochon !! ^^ haa que j'aimerai initier les Islandais aux fromages qui puent !! (je me vois déjà installé là bas dans ma petite ferme à toit rouge )
mais faut dire que tout ce qui touche au lait cru n'est pas vraiment en odeur de sainteté dans les pays nordiques !

allez ! je file airer dans les méandres du forum afin de rêver un peu ...

Nice to meet you !
L'islandite aigüe est une maladie incurable... on se soigne tous comme on peut.

Par contre tu pourrais peut être proposer des échanges lacto-culinaires : des reblochons contre du skyr. J'en connais une qui va être contente

en voilà une bonne idée Choupette ! Je vais écrire un truc dans la section annonce !
D'ailleurs, ça me fait penser qu'il faudrait que je me refasse du Skyr, j'avais tenté le truc il y a quelques mois, j'étais plutôt satisfait du résultat avec mes propres ferments

une recette vite !!!

Une date de commercialisation et une liste de revendeurs, vite !!!

Du skyr savoyard ! Excellent !

Oui. Nous sommes preneurs.

Skyr un jour,
Skyr toujours...

ça c'était le slogan récurrent au cours du voyage de cet été.

Bon on a eu aussi :
- Lucy in the Skyr with diamonds,
- no skyr today, my love is gone away
mais ça c'était après le brennivin.

Mais on veut bien la recette ...

et qu'en est il de Luke Skyrwalker ? ( mon dieu que c'est mauvais, j'ai honte ! )

sinon :
http://www.france-islande.com/forum/vie ... 8&start=15